PIMIENTO CALIFORNIA

Se presenta en diferentes colores: rojo, verde, amarillo y naranja. Se caracteriza por ser un fruto corto y ancho, con tres o cuatro cascos bien marcados, piel lisa y buena cavidad central. Su sabor varía según el color siendo el verde el menos dulce pero más fresco. Los pimientos están compuestos principalmente por agua y después por los hidratos de carbono, su aporte calórico y proteico es muy bajo, aunque es una buena fuente de fibra. Por su alto contenido de beta-caroteno y vitaminas representa una importante fuente de antioxidantes. Los pimientos son una verdura muy versátil que se puede consumir de múltiples formas estando en todas ellas delicioso.

Calibres:
M (50-70 mm)
G (70-90 mm)
GG (90-110 mm)

PIMIENTO CONICO

Pimiento tipo italiano que destaca por su frutos cónicos de piel no demasiado rugosa y muy brillantes. Existen variedades de color rojo, amarillo y naranja. Destacan por su excelente sabor, color y consistencia. Tienen una gran vida útil. Es muy versátil a la hora de consumirlo, crudo, asado, salteado, etc. Es una gran fuente de ácido fólico y vitamina C.

Calibres:
Granel

PIMIENTO PICANTE

Se distingue por su sabor extremadamente picante con frutos rectos y muy consistentes. Contienen capsaicina y un alto contenido en vitaminas A y C. Entre los beneficios del consumo de estos pimientos se encuentran que ayudan en dietas para bajar de peso, mejoran la circulación, son anticancerígenos, combaten los resfriados y combaten la depresión.

Calibres:
Granel

PIMIENTO DE PADRÓN

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