Ihre Form erinnert an Kirschen, daher heißt sie „Cherry“- oder „Kirschtomate“. Die Früchte werden mit Zweigen geerntet und sind daher länger haltbar. Diese Tomate ist sehr süß und aromatisch. Sie wird gern roh in Salaten verwendet, aber dank ihrer Süße auch gekocht. Tomaten sind wertvolle Vitamin- und Mineralstoff-Lieferanten und sehr gesund.
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KIRSCHTOMATE
Typischerweise klein wie eine Kirsche, daher der Name „Kirsch“- oder „Cherry“-Tomate. Es gibt verschiedene Sorten in den Farben Rot, Rosa, Gelb, Orange und getigert. Diese Sorte schmeckt sehr süß. Sie lässt sich gut roh in Salaten, Appetithäppchen oder Tapas verwenden. Als recht lustiger Snack für zwischendurch empfiehlt sich diese Sorte besonders als Appetitanreger für Kinder. Der Wassergehalt ist sehr hoch. Daher hat diese Sorte wenig Kalorien und viel Vitamine, Antioxidanzien und Mineralstoffe.
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BIRNENFÖRMIGE KIRSCHTOMATE
Diese Tomate ist klein und länglich, hat eine glänzende rote Farbe, ist sehr aromatisch und fruchtig im Geschmack.
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COCKTAILTOMATE
Die rundlichen, im Vergleich zur Cherrytomate etwas größeren Früchte dieser Sorte sind sehr aromatisch, dekorativ und leicht süßlich. Eine Variante der traditionellen Tomate, kleiner und rundlich. Sie wird gern roh und auch gekocht verzehrt.
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STRAUCHTOMATE
Dies ist die bekannteste Tomate mit festem, kräftig rotem Fleisch und mildem Geschmack. Normalerweise enthält ein Zweig im Handel 4 bis 7 Früchte, die sich mit ihren Stielen lange halten.
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FLEISCHTOMATE
Eine einzeln angebotene große, fleischige Tomate mit feinem Geschmack und dünner Haut. Sie eignet sich besonders als Zutat im Salat.
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BIRNENFÖRMIGE TOMATE
Wie ihr Name schon sagt, erinnert die Form an eine Birne. Die Frucht ist länglich, sehr fleischig und aromatisch, mit kräftiger roter Farbe und nicht zu dicker Haut. Diese Tomate ist ideal für die Zubereitung für dicke oder dünne kalte Tomatensuppen und Soßen aller Art.
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