BERENJENA LARGA

Puede ser de color negro o morado oscuro, rayada (blanca con estrías violetas) o blanca. Tiene una piel lisa y brillante, y su pulpa es blanca, esponjosa y muy carnosa. Su fruto puede ser largo u ovalado. Tiene bastante consistencia. La berenjena tiene un alto poder antioxidante, mucha fibra y un bajo contenido calórico, por lo que es muy recomendada para dietas de adelgazamiento.

Calibres:
P (225-300g)
M (300-500g)
G (>500g)

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